Diferença entre fervura e evaporação

Ebulição vs evaporação

A evaporação é o processo pelo qual a superfície da água absorve calor. A ebulição é o processo pelo qual a energia interna das moléculas de água é aumentada até atingir o ponto de ebulição e passar para o estado gasoso após 100 graus centígrados.



A evaporação ocorre em temperaturas inferiores ao ponto de ebulição dos líquidos. Quandoevaporaçãoacontece na superfície do líquido, a fervura acontece dentro do líquido. Além disso, a pressão da atmosfera superficial do líquido deve ser superada para a formação de bolhas.

A evaporação é um processo lento e não pode ser vista. Por outro lado, a fervura é rápida, podendo-se observar a formação de bolhas e vapor. A evaporação ocorre quando a superfície da água é exposta ao ar externo. Assim que a superfície é exposta, as moléculas de água se convertem em partículas de vapor.

A ebulição acontece quando a pressão de vapor do líquido é igual à pressão externa. A fervura tem três fases diferentes, como; ebulição de transição, ebulição nucleada e ebulição de filme. Pelo contrário, a evaporação não tem etapas.

Na fervura, bolhas são formadas, pois há efeitos acústicos e de cavitação neste processo. Porém, no caso da evaporação, não se formam bolhas, pois não ocorrem efeitos acústicos e de cavitação.

Também existem diferenças no movimento das moléculas na ebulição e evaporação. O movimento das partículas é aumentado na ebulição, e esse movimento aumentado resulta na separação das partículas. Na evaporação, o movimento das moléculas não é o mesmo. Algumas partículas podem se mover em um ritmo rápido e outras mais lentamente.

Resumo:

1. A evaporação é o processo pelo qual a superfície da água absorve calor. Ebulição é o processo pelo qual a energia interna das moléculas de água é aumentada até atingir o ponto de ebulição.
2. A evaporação é um processo lento e não pode ser vista. Por outro lado, a fervura é rápida, podendo-se observar a formação de bolhas e vapor.
3.Boiling tem três fases diferentes, tais como; ebulição de transição, ebulição nucleada e ebulição de filme. Pelo contrário, a evaporação não tem etapas.
4.Quando ocorre a evaporação na superfície do líquido, ocorre a ebulição dentro do líquido.
5. Na fervura, formam-se bolhas, pois há efeitos acústicos e de cavitação neste processo. Mas no caso da evaporação, nenhuma bolha se forma, pois os efeitos acústicos e de cavitação não acontecem.
6. O movimento das partículas é aumentado durante a ebulição, e esse movimento aumentado resulta na separação das partículas. Na evaporação, algumas partículas podem se mover em um ritmo rápido e outras mais lentamente.