Diferença entre 2 por cento e leite integral

Você já se perguntou que tipo de leite você consome diariamente? Se você for como a maioria dos americanos, é provável que esteja comprando um dos seguintes: leite integral, leite desnatado, 1 por cento e 2 por cento de leite. 2 por cento e leite integral são dois dos tipos de leite mais comuns disponíveis no mercado. Cada um contém a mesma quantidade de proteínas, cálcio, vitaminas e minerais. No entanto, a principal diferença entre eles é a quantidade de gordura, que é especificada no recipiente do leite. Aqui está o que você precisa saber sobre a diferença entre os dois.

Diferença entre 2% por cento e leite integral

Básico

2 por cento de leite refere-se aoleite com baixo teor de gorduraonde o '2' se refere à porcentagem de gordura em peso que o leite contém. A quantidade de gordura no leite é a proporção do leite em peso que é feita de gordura da manteiga. O leite integral, por outro lado, é o leite mais comumente consumido, que contém apenas 3,5% de gordura e é o mais próximo que chega da vaca antes do processamento.



Calorias

O leite integral contém mais gordura porque é mais calórico do que o leite a 2%. Portanto, é considerado leite com alto teor de gordura. Uma porção de leite integral é igual a uma xícara e contém 150 calorias e 8 gramas de gordura. A mesma porção de 2 por cento de leite contém 120 calorias e 5 gramas de gordura. Os 2% referem-se ao peso do leite, mas não às calorias.

Saúde

oleite integral é ricona gordura, mas com menos ingredientes adicionados que são bons para os bebês. No entanto, fornece mais de 50% de suas calorias provenientes da gordura, o que o torna um alimento rico em gordura, o que na verdade não é bom para o coração. A abundância de vitaminas e minerais no leite a 2 por cento o torna uma alternativa saudável do que o leite integral.

2 por cento vs. leite integral: gráfico de comparação

Resumo de 2% vs. leite integral

Tanto o leite integral quanto o leite a 2 por cento são boas fontes de nutrientes e contêm quantidades quase iguais de proteínas, cálcio, vitaminas e minerais, mas o leite a 2 por cento contém metade dosteor de gordura do leite integral. Uma xícara de leite a 2 por cento fornece 120 calorias e 5 gramas de gordura, enquanto uma xícara de leite integral contém 150 calorias e 8 gramas de gordura. Os 2% referem-se ao peso do leite, não às calorias.